Panettone pera e cioccolato

Name: Panettone pera e cioccolato
Brand: La Beccheria
Price: 41.80 EUR
Availability: InStock

Pere candite e perle di cioccolato fondente

Produzione artigianale, lievitazione naturale e ingredienti di altissima qualità, senza conservanti, aromi, grassi vegetali e semilavorati.

Interamente fatto a mano, usando lievito madre e una doppia lievitazione della durata di oltre 4 giorni, cottura in forno ad umidità controllata e raffreddamento lento a testa in giù, come vuole la tradizione.

Pere e cioccolato fondente
Farcitura con pere candite artigianalmente, cioccolato fondente extra e vaniglia Bourbon.

Confezione da 1kg

€ 41,80

Tutto sui nostri panettoni

I nostri panettoni sono prodotti artigianali, senza conservanti e per mantenere le loro eccezionali qualità organolettiche necessitano solo di qualche attenzione:

Conservateli in un luogo fresco e asciutto a max 20-22°C.
Non esponeteli al sole ed evitate gli sbalzi di temperatura.
Consumateli preferibilmente entro 90 giorni dalla data di produzione.
Una volta aperto, conservatelo nel proprio sacchetto ben chiuso.

Per assaporare al meglio la morbida consistenza dei nostri panettoni ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, vi consigliamo di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

Panettone classico
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale

Ingredienti: farina di frumento, burro, tuorlo d’uovo fresco pastorizzato, uvetta (13%) (uvetta, olio di girasole), arancia candita (11%) (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), zucchero, lievito madre (farina di frumento, acqua), acqua, latte, pasta d’arancia candita (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero),sale, panna, amido di mais, vaniglia Bourbon, scorza di limone.

Può contenere frutta a guscio (nocciole, mandorle, pistacchi), soia, sesamo e senape.