Siamo nati a Parma, oltre 25 anni fa, come macelleria tradizionale, dove i tagli di carne italiana, scelti e lavorati con cura, hanno saputo conservare nel tempo il vero sapore della qualità.

Negli anni siamo cresciuti: i nostri punti vendita sono aumentati e il servizio si è ampliato per rispondere alle esigenze dei clienti che ci seguono con fiducia.

Il nostro amore è sempre stato il cibo, il mangiare bene, come si dice dalle nostre parti, in tutte le sue declinazioni e possibili variazioni.

Per questo, accanto al banco della carne, oggi trovate anche salumi e formaggi, il nostro Parmigiano Reggiano stagionato, la pasta fresca di nostra produzione, la gastronomia e la linea di dadi “Brodo Mio”, una ricetta di famiglia riscoperta e accolta con grande successo.

Contemporaneamente, con passione, abbiamo sviluppato la nostra enoteca: una selezione di oltre 600 etichette sempre disponibili, tra vini di piccole cantine locali e grandi nomi provenienti dalle migliori cantine italiane e internazionali.

Nel 2024, in pieno centro storico, è rinato Otello, antica formaggeria dal 1939, con una selezione di formaggi da tutto il mondo, degustazioni ed eventi privati.

AM’PjäZ è la nostra linea di prodotti gastronomici di qualità: ricette in cui l'attenzione per la tradizione e l’amore per le cose genuine si fondono con la ricerca delle migliori materie prime.

Nonostante la crescita, restiamo fedeli alla nostra identità: quella della bottega di una volta, dove chi sta dietro al banco è lo stesso che garantisce, ogni giorno, la qualità dei propri prodotti - sempre al giusto prezzo.